Conceptes bàsics de la impressió 3D: els aliments PLA són segurs?

Un dels punts de venda utilitzats per diverses marques de filaments és que els seus filaments PLA són "segurs per als aliments". A partir d'això, podria ser fàcil suposar que és excel·lent imprimir un plat i menjar-ne segur perquè és segur per als aliments. Malauradament, no és tan fàcil. Tanmateix, la realitat és que haureu de prendre més precaucions.

Per als filaments, aquesta és la bobina del filament. La seguretat alimentària normalment indica que tots els materials d'un producte són segurs per contactar amb els aliments. Tanmateix, és important recordar que la vostra impressora 3D probablement hagi utilitzat filaments no aptes per a aliments en el passat.

Tot i que no us haureu de preocupar per l'acumulació a gran escala de material antic, sempre tindreu restes de filaments no segurs per als aliments. Si teniu molta cura de netejar correctament la vostra impressora, també és important assegurar-vos que l'extrem calent no contingui productes químics tòxics. Un broquet d'acer inoxidable, per exemple, és una opció segura.

Una de les coses a tenir en compte és que, fins i tot si el filament en si és segur per als aliments, és possible que els additius no ho siguin. Per als filaments de colors, aquest pot ser el colorant. Tot i així, també es poden utilitzar additius per facilitar la impressió del filament.

Calderes de reproducció bacteriana

Fins i tot si teniu un filament que és realment segur per als aliments i heu tingut cura de garantir que la vostra configuració sigui segura, encara hi ha un problema fonamental. Els materials impresos en 3D són generalment porosos fins a cert punt. El problema principal són les línies de capes, que formen els amagatalls ideals per al creixement dels bacteris.

També teniu el risc de que hi hagi buits més petits que poden ser gairebé impossibles de veure i que poden permetre que els gèrmens s'endinsin més a la vostra impressió. Una manera d'evitar-ho és utilitzar una impressió per menjar només una vegada, o a curt termini si només s'utilitza per a l'aigua.

Tot i que aquest és un exemple extrem, les superfícies impreses en 3D són generalment poroses. Font de la imatge: Hubs

Una altra solució possible és el postprocessament. Podeu fer un producte més segur per als aliments a llarg termini mitjançant un procés de suavització i després aplicant un recobriment segur per a aliments. Tanmateix, hauríeu de tenir en compte les limitacions del recobriment segur per als aliments que feu servir i les del PLA.

Per exemple, el PLA està bé amb temperatures baixes. Tot i així, amb una temperatura de transició de vidre relativament baixa, generalment no pot sobreviure a través d'un rentavaixelles. A més, és possible que els recobriments segurs per als aliments no sobrevisquin a la neteja amb aigua calenta o un fregall.

Conclusió

Malauradament, l'evidència suggereix que el PLA no és segur per utilitzar-lo com a estris de cuina. Tens algun consell per fer que les impressions PLA siguin segures per als aliments? Feu-nos-ho saber a continuació.