Sākums
» Kā
»
Kā tīrīt kafijas dzirnaviņas: dzirnaviņu kopšana ar asmeņiem un malšanas asmeņiem
Kā tīrīt kafijas dzirnaviņas: dzirnaviņu kopšana ar asmeņiem un malšanas asmeņiem
Kafijas dzirnaviņu tīrīšana principā ir vienkārša, taču pareizā metode ir atkarīga no ierīces. Pašreizējie ražotāja norādījumi joprojām atšķiras atkarībā no modeļa: KitchenAid norāda vispārēju tīrīšanas biežumu aptuveni reizi divās nedēļās, vienlaikus norādot, ka lietošana un eļļainas pupiņas var mainīt šo intervālu; Baratza iesaka daudzām savām dzirnaviņām veikt regulāru apkopi aptuveni ik pēc četrām līdz sešām nedēļām; un Fellow saka, ka Ode Gen 2 izejas atverei un antistatiskajai zonai var būt nepieciešama uzmanība pēc aptuveni 60 vieglas vai vidējas grauzdēšanas cikliem. Tie ir modeļa specifiski atskaites punkti, nevis viens universāls noteikums. Drošākā pieeja ir vērot dzirnaviņas, vai tajās nav nogulšņu, eļļainu atlikumu, vecu aromātu, lēnākas malšanas vai aizsērējušas atveres, un pēc tam ievērot lietotāja rokasgrāmatu par visu, kas saistīts ar dzirnaviņu noņemšanu vai detaļu mazgāšanu.
Kas nepieciešams pirms kafijas dzirnaviņu tīrīšanas
Lielākajai daļai mājas slīpmašīnu jums ir nepieciešamas tikai dažas pamata lietas:
Dzirnaviņu tīrīšanas birste vai tīra, sausa zobu birste
Viena vai divas mikrošķiedras lupatiņas
Silts ūdens un neliels daudzums trauku mazgāšanas līdzekļa detaļām, kuras ražotājs norāda kā mazgājamas
Tīrs dvielis vai žāvēšanas statīvs
Jūsu dzirnaviņām apstiprinātas papildu dzirnaviņu tīrīšanas tabletes
Papildus rokas gaisa pūtējs vai neliels putekļsūcējs, ja to atļauj jūsu rokasgrāmata
Pirms sākat, pārbaudiet rokasgrāmatā precīzu sava modeļa informāciju. Dažas piltuves, vāki vai biezumu tvertnes ir piemērotas mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā; citas nav. Daži dzirnavu turētāji ir paredzēti tā, lai tos varētu noņemt lietotājs, savukārt citām dzirnaviņām pēc demontāžas ir nepieciešama īpaša izlīdzināšanas vai kalibrēšanas procedūra.
Kā 8 soļos iztīrīt kafijas dzirnaviņas
1. Iztukšojiet pupiņas, atbrīvojiet malšanas ceļu un atvienojiet dzirnaviņas no elektrotīkla.
Neizlietotās pupiņas ievietojiet hermētiskā traukā. Ja dzirnaviņu instrukcijas to atļauj, īsi darbiniet dzirnaviņas ar tukšu piltuvi, lai atlikušās pupiņas izietu cauri dzirnaviņu asmeņiem. Pirms malšanas kameras atvēršanas izslēdziet dzirnaviņas un atvienojiet tās no elektrotīkla. Modeļiem, kas darbojas ar baterijām, pirms tīrīšanas akumulators ir jāizņem, ja ražotājs norāda šādu procedūru.
Pirms dzirnaviņu atvēršanas vai kafijas dzirnaviņu tuvošanās atvienojiet strāvas padevi; ar atlikušajām pupiņām rīkojieties saskaņā ar sava modeļa norādījumiem.
2. Noņemiet piltuvi un kafijas biezumu tvertni.
Noņemiet piltuvi, piltuves vāku, kafijas biezumu tvertni un citus piederumus, ko var noņemt lietotājs. Nepielietojiet spēku detaļai, kas neatbrīvojas. Daudzās dzirnaviņu mašīnās ar dzirnaviņām tiek izmantota fiksācija vai izlīdzināšanas atzīme, un, piespiežot piltuvi, var tikt sabojātas cilnes vai nobīdīts regulēšanas mehānisms. Novietojiet mazas detaļas vienuviet, lai tās nepazustu darba laikā.
Noņemiet piltuvi, vāku un biezumu tvertni saskaņā ar dzirnaviņu lietošanas instrukciju.
3. Atveriet griezējzobu tikai tik tālu, cik atļauj jūsu rokasgrāmata.
Ja augšējais uzgalis ir paredzēts regulārai noņemšanai, izņemiet to, kā norādījis ražotājs. Pretējā gadījumā atstājiet uzgaļu komplektu vietā un tīriet tikai pieejamās vietas. Izmantojiet sausu suku ap uzgaļa zobiem, uzgaļu turētāju, malšanas kameru un tuvumā esošajām malām. Kafijas eļļas un smalkas daļiņas mēdz pielipt pie šīm virsmām, īpaši pēc tumšākas grauzdēšanas.
Izmantojiet sausu dzirnaviņu birsti, lai atbrīvotu atlikušos biezumus un kafijas atlikumus ap pieejamām dzirnavu virsmām.
4. Notīriet noņemamos griezējus, nevis mazgājiet tos automātiski
Sausā tīrīšana ir droša metode metāla dzirnaviņām. Noslaukiet atlikumus no griešanas malām, rievām un noņemamo dzirnaviņu aizmugures. Nelieciet dzirnaviņas zem krāna, ja vien dzirnaviņu ražotājs nav skaidri norādījis, ka konkrētā daļa ir mazgājama. Uz tērauda detaļām palicis ūdens var izraisīt koroziju, un mitrums dzirnaviņu iekšpusē var sabojāt elektriskās detaļas vai radīt salipušas kafijas atliekas.
Notīriet noņemamo birsti sausu, ja vien ražotājs nav īpaši norādījis, ka šo daļu var mazgāt.
5. Iztīriet malšanas kameru un izejas atveri
Ar birsti notīriet irdinātos biezumus virzienā uz atveri, kur tos var izņemt. Modeļiem, kuriem ražotājs to atļauj, var palīdzēt rokas gaisa pūtējs vai neliels putekļsūcējs. Īpašu uzmanību pievērsiet izejas atverei, jo saspiestas smalkās daļiņas var palēnināt padevi un palielināt aizturi. Piemēram, Fellow pašreizējās Ode Gen 2 vadlīnijas īpašniekiem īpaši norāda, ka, palielinot aizturi, ir jānotīra birste ap izejas atveri un tuvumā esošajām antistatiskajām tapām.
Pēc tīrīšanas izņemiet irdenās kafijas biezumus no kameras un izplūdes atveres, neielaižot ūdeni motora zonā.
6. Noslaukiet ārpusi, nesamērcējot motora korpusu
Izmantojiet mīkstu, tikai viegli mitru drānu. Noslaukiet dzirnaviņu korpusu, regulēšanas riteni, pamatni un pieejamās ārējās virsmas un pēc tam nosusiniet tās. Nekad neiegremdējiet motora korpusu, vadu, kontaktdakšu vai elektrisko pamatni ūdenī. KitchenAid asmeņu dzirnaviņu kopšanas vadlīnijās īpašniekiem arī ieteikts noslaucīt motora korpusu ar mitru, mīkstu drānu, nevis iegremdēt to ūdenī.
Noslaukiet dzirnaviņu korpusu ar viegli mitru drānu, neļaujot mitrumam nokļūt elektriskajās atverēs.
7. Mazgājiet tikai apstiprinātas noņemamas detaļas un pēc tam pilnībā nosusiniet tās.
Ja rokasgrāmatā ir atļauts mazgāt piltuvi, vāku, kafijas biezumu tvertni vai noņemamo bļodu, notīriet šīs daļas ar siltu ziepjūdeni, noskalojiet mazgāšanas līdzekli un pilnībā nosusiniet. Nepieņemiet, ka tās ir drošas lietošanai trauku mazgājamajā mašīnā. Piemēram, Breville Dose Control rokasgrāmatā īpašniekiem ir teikts nelikt dzirnaviņu detaļas vai piederumus trauku mazgājamajā mašīnā, savukārt dažas KitchenAid asmeņu dzirnaviņu bļodas un vāki ir apstiprināti lietošanai augšējā nodalījumā. Uzvar konkrētajam modelim paredzētas instrukcijas.
Novietojiet notīrītās detaļas malā, līdz tās ir pilnībā nožuvušas; nemazgājiet metāla dzirnaviņas, ja vien dzirnaviņu ražotājs to nav skaidri atļāvis.
8. Salieciet atpakaļ, pārbaudiet izlīdzināšanu un testējiet
Novietojiet dzirnavu turētāju, piltuvi, vākus un biezumu tvertni pareizā orientācijā. Pārliecinieties, vai visi noņemtie dzirnavu gali ir pilnībā ievietoti paredzētajā vietā. Ja jūsu rokasgrāmatā ir norādīta kalibrēšana pēc dzirnavu noņemšanas, pabeidziet šo procedūru pirms kafijas malšanas. Pievienojiet dzirnaviņas elektrotīklam tikai pēc tam, kad viss ir sauss un nostiprināts. Īss tukšgaitas vai rupjas malšanas tests var apstiprināt, ka detaļas kustas normāli, taču ievērojiet ražotāja sniegtos iedarbināšanas norādījumus savam modelim.
Salieciet dzirnaviņas pareizi un pārbaudiet tās darbību tikai pēc tam, kad visas detaļas ir nostiprinātas un sausas.
Kā tīrīt kafijas dzirnaviņas ar asmeni
Asmeņu slīpmašīnas parasti ir vienkāršākas, jo tām ir mazāk detaļu, taču to konstrukcijas joprojām atšķiras. Sāciet, atvienojot slīpmašīnu no elektrotīkla vai izņemot akumulatoru. Ja bļoda un vāks ir noņemami un rokasgrāmatā norādīts, ka tos var mazgāt, nomazgājiet tos siltā ziepjūdenī, noskalojiet un rūpīgi nosusiniet. Noslaukiet motora korpusu ar mīkstu, mitru drānu un nekad neiegremdējiet elektrisko pamatni ūdenī.
Ja jūsu asmeņu slīpmašīnai ir fiksēta metāla bļoda, nelejiet tajā automātiski ūdeni. Vispirms pārbaudiet lietošanas instrukciju. Dažiem modeļiem ir noņemama bļoda, ko var mazgāt atsevišķi; citus paredzēts noslaucīt, kamēr motora pamatne paliek sausa.
Cik bieži jātīra kafijas dzirnaviņas?
Nav viena grafika, kas derētu visām dzirnaviņām un katrai kafijai. Biežums ir atkarīgs no tā, cik daudz kafijas jūs maļat, grauzdēšanas līmeņa, pupiņu virsmas eļļas, smalkajām daļiņām, statiskās elektrības, kā arī padeves atveres un dzirnavu kameras konstrukcijas.
Situācija
Praktiska tīrīšanas pieeja
Viegla lietošana mājās
Periodiski notīriet redzamos atlikumus un veiciet dziļu tīrīšanu, kad sāk pastiprināties noturība vai veci aromāti.
Ikdienas lietošana
Biežāk pārbaudiet izplūdes atveri un griezējvirsmu zonu; ievērojiet modeļa ieteikto apkopes intervālu.
Tumšas vai eļļainas pupiņas
Rēķinieties ar biežāku tīrīšanu, jo eļļas pielīp pie iekšējām virsmām, veidojot smalkas daļiņas.
Espresso malšana
Biežāk pārbaudiet, vai nav sablīvētu smalku daļiņu, jo ļoti smalki iestatījumi var palielināt to uzkrāšanos.
Ievērojama aizture vai lēna izvadīšana
Pirms pieņemt, ka dzirnaviņām ir mehāniska kļūme, notīriet izplūdes atveri un malšanas kameru.
Kā atsauces piemērus, nevis universālus mērķus, KitchenAid norāda, ka dzirnaviņas parasti varētu būt ieteicams tīrīt aptuveni reizi divās nedēļās, un, ja tās tiek ikdienā lietotas intensīvi vai pupiņas ir eļļainas, tīrīšana jāveic reizi nedēļā. Baratza pašreizējās tīrīšanas vadlīnijas iesaka dzirnaviņas regulāri tīrīt ik pēc četrām līdz sešām nedēļām. Fellow's Ode Gen 2 atbalsta lapā teikts, ka tās antistatiskajai sistēmai var būt nepieciešama teknes un tapu tīrīšana pēc aptuveni 60 cikliem ar vieglu vai vidēju grauzdējumu, vienlaikus norādot arī to, ka kafijas īpašības var mainīt intervālu.
Vai vajadzētu lietot dzirnaviņu tīrīšanas tabletes?
Tīrīšanas tabletes var būt noderīgas saderīgām dzirnaviņām ar asmeņiem, jo tās ir paredzētas, lai izietu cauri asmeņiem un absorbētu kafijas eļļas. Tās ir papildu apkopes līdzeklis, un tās neaizstāj sablīvētu malumu izņemšanu no aizsērējušas izplūdes atveres vai pieejamo virsmu tīrīšanu ar tīrītāju.
Izmantojiet tikai tādu produktu, ko atļauj jūsu dzirnaviņu ražotājs, un ievērojiet gan dzirnaviņu, gan tabletes lietošanas instrukcijas. Neaizstājiet nevārītus rīsus tikai tāpēc, ka tie izskatās līdzīgi. Baratza pašreizējās dzirnaviņu vadlīnijas īpaši brīdina, ka rīsi var kļūt cieti, gumijoti, radīt sasprindzinājumu vai iesprūst motorā un atstāt savas atliekas. Ražotāja apstiprināta tīrīšanas tablete ir drošāka izvēle, ja šī tīrīšanas metode ir atbalstīta.
Kam nekad nevajadzētu kļūt slapjam?
Motora korpuss vai elektriskā pamatne
Strāvas vads, kontaktdakša, akumulatora kontakti vai vadības elektronika
Metāla griezēji, ja vien ražotāja norādījumi nepārprotami neļauj tos mazgāt
Jebkura iekšējā daļa, kuru pirms atkārtotas salikšanas nevar pilnībā izžāvēt
Noderīgs noteikums ir atdalīt “ar pārtiku saskarē esošās noņemamās plastmasas detaļas” no “precīzās un elektriskās detaļas”. Pirmās var būt mazgājamas, ja tas norādīts rokasgrāmatā; pēdējās parasti tīra sausā veidā vai ar rūpīgi samitrinātu drānu.
Kā zināt, ka dzirnaviņas ir pietiekami tīras?
Nav nepieciešams, lai iekšpuse izskatītos kā jauna rūpnīcā. Labs rezultāts ir funkcionāls: irdenie vecie kafijas biezumi ir pazuduši, eļļainā plēve ir samazināta, izejas atvere ir atvērta, noņemamās daļas ir sausas un nav manāmas vecas kafijas smakas. Pēc salikšanas kafijai vajadzētu izplūst normāli, bez pēkšņa aiztures palielināšanās, neparastas berzes vai jauna malšanas trokšņa.
Ja dzirnaviņas brīvi negriežas, dzirnaviņas rada jaunu metāla pret metālu skaņu vai regulēšanas mehānisms pēc salikšanas vairs nekustas normāli, pārtrauciet tās lietošanu. Pārbaudiet izlīdzinājumu un modeļa rokasgrāmatu, nevis piespiediet ierīci. Dažām dzirnaviņām pēc dzirnaviņu noņemšanas ir nepieciešama kalibrēšana.
Biežāk sastopamās tīrīšanas kļūdas, no kurām jāizvairās
Tīrīšana, kamēr dzirnaviņas ir ieslēgtas: atvienojiet to no strāvas, pirms pieskaraties jebkurai vietai dzirnavu vai asmens tuvumā.
Visu noņemamo detaļu mazgāšana: noņemams ne vienmēr nozīmē, ka tās var mazgāt vai mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Mitru detaļu salikšana: iesprūdis mitrums var izraisīt salipšanu, koroziju vai elektriskās strāvas risku.
Rīsu izmantošana kā tīrīšanas saīsne: ievērojiet ražotāja norādījumus un, ja nepieciešams, izmantojiet apstiprinātas tīrīšanas tabletes.
Urbja nesēja vai piltuves piespiešana: slīpmašīnas bieži izmanto izlīdzināšanas cilnes, fiksatorus vai kalibrēšanas pozīcijas.
Ignorējot izvadkanālu: dzirnavas var būt tīras, savukārt sablīvētas smalkās daļiņas joprojām ierobežo izeju no dzirnaviņām.